Valle D'Aosta
Da lu contadinu
oeuf d'une heure,
pain d'un jour,
vin d'un an.
| Portata | Ricetta1 | Ricetta2 | Ricetta3 |
|---|---|---|---|
| ANTIPASTI | FRITTELLE DI FONTINA | CRESPELLE ALLA VALDOSTANA | TARTIFLETTE |
| PRIMI | POLENTA E CAVOLO NERO | ZUPPA DI VALPELLINE | GNOCCHI ALLA BAVA |
| SECONDI | COSTOLETTE ALLA VALDOSTANA | CARBONADA | CONIGLIO UBRIACO |
| CONTORNI | MELANZANE ALLA VALDOSTANA | FRECAÇIÀ DE TRIFOLLE | CAVOLFIORI CON FONDUTA |
| DOLCI | CREMA DI COGNE | CIAMBELLINE D'AOSTA | TEGOLE VALDOSTANE |
Le Ricette della Valle D'Aosta