Umbria
Da lu contadinu dije tuttu,
ma nu’ je dì se quant’è bono
lo fico col pruciuttu.
| Portata | Ricetta1 | Ricetta2 | Ricetta3 |
|---|---|---|---|
| ANTIPASTI | SCHIACCIATA CON CIPOLLA | PIZZA DI PASQUA AL FORMAGGIO | FRITTELLE DI BACCALĂ€ |
| PRIMI | CIPOLLATA | SPAGHETTI COL RANCETO | PASSATELLI |
| SECONDI | INVOLTINI DI MANZO | SCALOPPINE ALLA PERUGINA | LEPRE ALLA CACCIATORA |
| CONTORNI | GOBBI AL FORNO | POMODORI RIPIENI UMBRI | LENTICCHIE DI CASTELLUCCIO |
| DOLCI | CICERCHIATA | PAN PEPATO | BIRBANTI |
Le Ricette dell'Umbria