Marche
Lu primu vicchiere serve
pe’ leasse la sete,
lu sicunnu pe’alegria,
lu terzu pe’ piacere,
lu quartu pe’ ‘mpriacasse.
| Portata | Ricetta1 | Ricetta2 | Ricetta3 |
|---|---|---|---|
| ANTIPASTI | OLIVE RIPIENE | MUSCIOLI RIPIENI | PICONI |
| PRIMI | MINESTRA DI CECI | VINCISGRASSI | MACCHERONI RIPIENI ALLA PESARESE |
| SECONDI | ORATE ALL'ANCONETANA | QUAGLIE IN TEGAME | UMIDO ALLA MARCHIGIANA |
| CONTORNI | ZUCCHINE RIPIENE ALLA MARCHIGIANA | CAVOLFIORE FRITTO | PISELLI IN BARDINO |
| DOLCI | BECCUTE | CALCIONI | FRUSTENGA |
Le Ricette delle Marche